ট্রান্সফ্যাট

মাহে রমজানে ইফতারিতে মুখরোচক খাদ্য গ্রহণ আমাদের দেশিয় সংস্কৃতির অংশ হয়ে গেছে। ইফতারিতে ভাজাপোড়া ছাড়া চলে না অধিকাংশ মানুষের। প্রতিদিনকার ইফতারিতে থাকে শরবত, ফলমূলের পাশাপাশি তেলেভাজা বেগুনি, পেঁয়াজু, আলুর চপ, বুন্দিয়া, জিলাপিসহ হরেক রকমের খাবার। এসব খাবারের বেশিরভাগই অতিরিক্ত তেলে ভাজা থাকে। এসব খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। সারা দিন রোজা রাখারRead More →