চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখবে যে তিন সবজি

ঘুম ছাড়া চোখের বিশ্রাম নেওয়ার সুযোগ নেই। দিনভর চোখ থাকে স্ক্রিনে। অফিস থেকে বাড়ি ফিরেও সিনেমা, ওয়েব সিরিজ কিংবা সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম দেখতেই ব‍্যস্ত হয়ে পড়ে চোখ। তার ওপর তো আছেই অনিদ্রা।

এই সব কিছুর প্রভাব পড়ে চোখে।ঝাপসা দৃষ্টি, চোখ থেকে পানিপড়া, দৃষ্টিশক্তি কমে যাওয়ার মতো নানা সমস্যা দেখা দিতে শুরু করে। কমবয়সেই চোখ নিয়ে বড়সড় সমস‍্যায় পড়তে না চাইলে কিছু সবজি খান নিয়মিত।

পালংশাক

চোখ ভাল রাখতে পালং ভীষণ উপকারী।

এই শাকে রয়েছে লুটেইন ও জেক্সানাথিন নামের দুই অ‍্যান্টিঅক্সিড‍্যান্ট। যা চোখের অনেক জটিল রোগের ঝুঁকি কমায়। ২০১৩ সালের একটি গবেষণা জানাচ্ছে, সপ্তাহে তিন বার এই শাক দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে প্রায় ৪-৫শতাংশ।ব্রকোলি

আরও পড়ুন: শীতে হাঁসের মাংসের রেসিপি

ভিটামিন সি ও অ‍্যান্টি-অক্সিড‍্যিান্ট ভরপুর পরিমাণে রয়েছে এই সবজিতে।

রেটিনা সুরক্ষিত রাখে এই সবজি। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হরমোন চোখের ক্ষতি করে। সেই হরমোন নিঃসরণ কমায় ব্রকোলি।গাজর

চোখ ভালো রাখতে চাইলে প্রতিদিন খেতে হবে গাজর। চোখের জন্য ভিটামিন এ ভীষণ জরুরি।

আর গাজর এই ভিটামিনের অন্যতম ধারক। চোখের আর্দ্রতা বজায় রাখা থেকে সংক্রমণের ঝুঁকি কমানোতে- গাজর একাই একশ। ১৯৯৯ সালের এক সমীক্ষায় বলছে, গাজর রাতকানা রোগের অন্যতম দাওয়াই।