খাওয়ার আগে না পরে, কখন পানি খাওয়া ভালো

খাবার খাওয়ার সময় এবং পানির সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন পরামর্শ রয়েছে, এবং এর মধ্যে কোনটি সঠিক তা নির্ভর করে ব্যক্তির স্বাস্থ্য এবং প্রয়োজনের উপর। প্রত্যেকের শরীরের প্রয়োজন এবং স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর ভিত্তি করে পানি পানের সঠিক সময় এবং পরিমাণ নির্ধারণ করা উচিত। চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া সবচেয়ে উত্তম।

চিকিৎসকদের সাধারণ পরামর্শ:

• খাবার খাওয়ার আগে পানি পান করা: খাবার খাওয়ার অন্তত আধাঘণ্টা আগে পানি পান করা ভাল। এটি হজম প্রক্রিয়াকে সহায়তা করতে পারে এবং খাদ্য গ্রহণের সময় অতিরিক্ত খাবার খাওয়া প্রতিরোধ করতে পারে, যা ডায়েট করার ক্ষেত্রে সহায়ক হতে পারে।

• খাবার খাওয়ার সময় পানি পান করা: খাবার খাওয়ার সময় সামান্য পানি পান করলে পরিপাক প্রক্রিয়া ভাল হতে পারে। তবে অতিরিক্ত পানি পান করলে পেট ফুলে যাওয়া এবং হজমে সমস্যা হতে পারে।

• খাবার খাওয়ার পর পানি পান করা: গ্যাসের সমস্যা যাদের রয়েছে তারা খাবার খাওয়ার কিছুক্ষণ পর পানি পান করতে পারেন। এটি গ্যাসের সমস্যা কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং হজমে সহায়ক হতে পারে।

কিছু সাধারণ নিয়ম:

• হালকা উষ্ণ বা সাধারণ তাপমাত্রার পানি খাওয়া ভাল।
• বড় বড় খাবার খাওয়ার সময় অল্প অল্প করে পানি পান করা যেতে পারে।
• একেবারে বেশি পরিমাণ পানি খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত, কারণ এটি হজম প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে।

খাওয়ার আগে না পরে পানি পান করা উচিত: আপনার দেওয়া তথ্যগুলো খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যের জন্য কার্যকরী হতে পারে। নিচে আপনার উল্লেখিত পয়েন্টগুলো সংক্ষেপে তুলে ধরা হলো:

খাওয়ার আগে বা পরে পানি পানের উপকারিতা:

• খাওয়ার আগে পানি পান: খাওয়ার ৩০ মিনিট আগে পানি পান করা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে, বিশেষ করে যাদের ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি। খাবারের আগে পানি পান করলে পেট কিছুটা ভরা থাকে, ফলে অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়।

• খাওয়ার পরে পানি পান: খাওয়ার ৩০ মিনিট পর পানি পান করলে হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য পেটের সমস্যা কমাতে সহায়তা করে।

পরামর্শ:

• সকালের নাশতা, দুপুরের খাবার, এবং রাতের খাবারের মতো বড় খাবারের অন্তত আধাঘণ্টা আগে পানি পান করুন।
• খাবারের পরে, ৩০ মিনিট অপেক্ষা করে পানি পান করুন।

এই অভ্যাসগুলো মেনে চললে আপনার হজম ক্ষমতা বাড়বে এবং স্বাস্থ্য ভালো থাকবে। সবশেষে, নিয়মিত পানি পানের অভ্যাস এবং সুষম খাদ্যাভ্যাস স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়ক হতে পারে।

খাওয়ার সময়

খাবারের পরপর বা খাবারের সঙ্গে মধ্যবর্তী সময় বেশি পানি খেলে খাওয়ার হজমপ্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটে। পাকস্থলী বেশি ভরাট হয়ে অস্বস্তি তৈরি হতে পারে। তাই খাওয়ার সময় পানি না খাওয়াই ভালো। তবে খাবারের সময় অল্প অল্প করে চুমুকে পানি খেতে পারেন। খাবারটিও ধীরেসুস্থে ভালো করে চিবিয়ে সময় নিয়ে গ্রহণ করুন। তাড়াহুড়া করবেন না। এতে হজম ভালো হয়, খাবার ভালো করে চূর্ণ হয় এবং এনজাইমের সঙ্গে মেশে। খাবারের সময় ঢক ঢক করে গ্লাসভর্তি পানি একবারে খাবেন না।

খাওয়ার পর

যদি পানির পিপাসা না মেটে তবে খাবার শেষ করার ২০-৩০ মিনিট পর আবার পানি খেতে পারেন। যাঁদের হজমে সমস্যা তাঁরা এ সময় হালকা কুসুম গরম পানি খেলে উপকার পাবেন।

ডিডিজে নিউজ// মোহাম্মদ ফয়সাল আলম